Carta de Piringundín

Entradas

• CERDO AL HORNO$7.500
• LENGUA A LA VINAGRETA$8.000
• VITEL TONÉ$8.000
• BERENJENAS AL ESCABECHE$8.000
• TABLITA DE FIAMBRES$7.500

  Jamón crudo y cocido, chorizo colorado y picado
  grueso, quesos, nueces, aceitunas, bondiola
  desmenuzada, berenjenas al escabeche y
  morrones asados.

• BUÑUELOS DE ESPINACA$7.500
• BASTONCITOS DE MUZZARELLA$8.000
• EMPANADA DE BONDIOLA Y QUESO FONTINA$8.000
• TORTILLA DE ACELGA$8.000
• TORTILLA DE PAPA, CEBOLLA Y CHORIZO$7.500
• PROVOLETA CLÁSICA$8.000
• PROVOLETA PORTUGUESA$7.500

  Con salsa de tomate, morrón y cebolla.

• PROVOLETA CON BONDIOLA$7.500

  Con bondiola desmenuzada.

Principales

• MARTILLO DE OSOBUCO (para compartir) $7.500

  Con corona de puré, guisado largo con vino tinto,
  cebolla, ajo y hierbas.

• BIFE A CABALLO$7.500

  Con papas fritas.

• POLLO A LA CHILENA$8.000

  Con puré, champiñones, cebolla, jamón y vino
  blanco (perfume de laurel).

• BIFES A LA CRIOLLA$8.000

  Con morrón, cebolla, zanahoria y fondo de tomate.

• POLLO A LA PORTUGUESA$8.000

  Con morrón, cebolla, arvejas y orégano (salsa de
  tomate).

• PASTEL DE PAPA O DE ZAPALLO$8.000

  Con bondiola desmenuzada, coronado crocante
  y verdeo (puré gratinado).

Ensaladas

• CAESAR$7.500

  Mix de lechugas, pollo crispy, parmesano, croutones
  y aderezo caesar.

• PROTEICA$8.000

  Atún, huevo duro, vegetales frescos y mix de
  semillas.

Milanesas DE CARNE Y DE PATAMUSLO

Guarniciones

Pastas

• RAVIOLES DE ESPINACA$7.500
• TALLARINES$7.500
• ÑOQUIS DE PAPA$8.000
• SORRENTINOS$8.000
• SORRENTINOS DE BONDIOLA Y QUESO FONTINA$8.000

Postres

• FLAN CASERO$7.500
• ENSALADA DE FRUTAS$8.000
• PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE$8.000
• TIRAMISÚ$8.000
• FRUTILLAS CON CREMA$7.500
• VIGILANTE$8.000

  Dulce de membrillo/batata y queso cremoso.

• DON PEDRO$8.000

  Helado de americana/vainilla con nueces y whisky.

• LEMONCHAMP$8.000

  Helado de limón con espumante.